জাহ্নবী কাপুর নামটি বর্তমান প্রজন্মের কাছে অজানা নয়। ছোটবেলা থেকেই তিনি শ্রীদেবীর মেয়ে হিসেবে পরিচিত। এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে জাহ্নবী কাপুর এবং তার বোন খুশি কাপুর বনি কাপুর এবং শ্রীদেবীর পরিবারে সেলিব্রিটি বাচ্চা হিসাবে বড় হয়েছেন।বর্তমানে, জাহ্নবী কাপুর বলিউড ইন্ডাস্ট্রির অন্যতম জনপ্রিয় তরুণ অভিনেত্রী। তিনি প্রায়ই বিটাউনে আলোচিত হন। কোনো কারণে তাকে অনুশীলন করতে দেখা যায়। তবে সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে নিজের চেহারার রহস্য ফাঁস করেছেন এই অভিনেত্রী। আপাতত সেটা নিয়েই অনুশীলন করছেন তিনি।
সম্প্রতি পিঙ্ক ভিলাকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে অভিনেত্রী বলেছেন যে তার সুন্দর চেহারার রহস্য হল এক চামচ কাঁচা ঘি, তাও খালি পেটে। ঘি খাওয়ার পর অল্প অল্প করে খাবার খান। নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি এটি তার ফিটনেস এবং সৌন্দর্যের চাবিকাঠি, তিনি স্পষ্ট ভাষায় বলেছিলেন।
কিন্তু অধিকাংশের কাছে ঘি মানে ওজন বৃদ্ধি। তবে তা পুরোপুরি সত্য নয় বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ ভক্তি অরোরা কাপুর নিজেই। তিনি খালি পেটে ঘি খাওয়ার ৬টি উপকারের কথাও বলেছেন।
উপকারিতা-
১) এটি ত্বকের সু-স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
২) খালি পেটে এক চামচ কাঁচা ঘি পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে। কারণ এটি ডিটক্সিংয়ের ক্ষমতা রাখে।
৩) এটি খিদের পরিমাণ কমায়। দীর্ঘসময় পেট ভর্তি রাখতে সহায়তা করে।
৪) এটি স্ট্যামিনা বাড়ার পাশাপাশি হাড়ের শক্তি বাড়ায়।
৫) এটি অন্ত্রের এনজাইমের নিঃসরণ বাড়ায়, যা হজম নিয়ন্ত্রণ করে।
৬) খালি পেটে এক চামচ কাঁচা ঘিও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
খালি পেটে এক চামচ কাঁচা ঘি খাওয়ার সুবিধাগুলি ভাগ করে নিয়ে ভক্তি অরোরা কাপুর আরও বলেছিলেন যে এটি অন্ত্রের শোষণকে উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের অ্যাসিডিক পিএইচ কমাতে সাহায্য করে।
গরুর ঘি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের প্রাকৃতিক উৎস। এটি অক্সিডেশন প্রক্রিয়াকে ধীর করার সময় ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করে। খালি পেটে কাঁচা ঘি খেলে নতুন কোষের জন্ম হয়। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।