সামান্য সুজি আর দুধ দিয়ে বানিয়ে নিন নরম মজাদার মিষ্টি, স্বাদ হবে হেব্বি ভিডিও সহ বৌদির হাতে রেসিপি!!

আজকের রেসিপি মিষ্টি পাগলদের জন্য। আপনি কি মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন কিন্তু সেগুলো তৈরি করতে ঝামেলা মনে করেন এবং তাই বাজার থেকে অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি কিনুন? তাহলে এই ভিডিওটি আপনার জন্য। এই ভিডিওতে একজন গ্রামের ভদ্রমহিলা দেখিয়েছেন কীভাবে নিজের হাতে মিষ্টি তৈরি করতে হয়।

এখানে তিনি দেখিয়েছেন যে সুজি এবং দুধ দিয়ে মিষ্টি তৈরি করা কত সহজ যা খেতে খুব নরম এবং সুস্বাদু। মিষ্টি তৈরি করতে আপনার অনেক উপাদানের প্রয়োজন নেই। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই মিষ্টি। এতই সুস্বাদু যে জিভে জল চলে আসবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক এই মিষ্টি তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ:-দুধ-সুজি-গুঁড়া দুধ-লবণ-চিনি-তেল-ঘি-এলাচ- এই কয়েকটি উপাদান দিয়ে আপনি খুব সহজে মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন। চলুন দেখে নেই কিভাবে বানাবেন। আমি এখন রেসিপি শেয়ার করছি।

একটি তৈরি করতে আপনাকে প্রথমে একটি প্যানে দুধ গরম করতে হবে। অন্য একটি প্যানে সুজি ঘি দিয়ে ভাজতে হবে। কম আঁচে ভাজতে হবে যাতে পুড়ে না যায়। সুজির রং হালকা বাদামি হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

এর পর সুজি দুধে অল্প অল্প করে মাখতে হবে। আপনি সব দুধ দিতে পারবেন না, আপনি এটি ধীরে ধীরে যোগ করতে হবে. মাখা হয়ে গেলে এর সাথে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

এর পর হাত দিয়ে মিষ্টি বানিয়ে নিতে হবে। এরপর অন্য একটি প্যানে চিনি ও পানি দিয়ে চিনির সিরাপ তৈরি করুন। তারপর একটি প্যানে তেল গরম করে মিষ্টি ভাজুন। তেল বেশি গরম করা উচিত নয়, সামান্য গরম করার পর মিষ্টিগুলোকে ধীরে ধীরে ভাজতে হবে।

গরম তেলে মিষ্টি পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ভাজার পর চিনির সিরায় ঢেলে দিতে হবে। আমাদের আজকের সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত। বৌদির এই মিষ্টি বানানোর রেসিপি ইউটিউবে ভাইরাল হয়েছে। আপনি চাইলে ভিডিওটি দেখে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মিষ্টি। এটি খেতে যেমন নরম তুলতুলে এবং খেতে যেমন মজাদার তেমনি দেখতে সুস্বাদু।